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臊子面(3/10)
备菜：姜末，葱碎。
备菜： 土豆丁，胡萝卜丁，豆腐丁，香菇丁。 提前泡发的黑木耳切丝。 提前揽好的猪肉片切丁。 青菜洗净。
热锅凉油下肉丁，翻炒几下，放姜末、葱碎，翻炒至出葱香味。
依次下胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁、黑木耳丝、豆腐丁翻炒片刻，放生抽，盐继续翻炒片刻。
加适量开水稍煮片刻。
土豆面了之后，放青菜碎稍煮片刻。
根据水量用水淀粉勾芡，烧开后关火。
浇在煮好的面上。
成品。
小朋友的。