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孜然土豆粒/山药粒/肉粒(6/7)
土豆山药均匀切小块，成粒
锅中烧水加入土豆山药粒煮至土豆断生变色
控干水分，加入一半的盐、糖、烧烤酱、孜然，加一勺油搅拌均匀
放入空气炸锅或者烤箱烤熟，没有炸锅或者烤箱的直接下油炸，炸至金黄，盛出备用
锅中倒一勺油，加入葱姜蒜花椒粒爆香
下肉粒，我这次炒的少，所以肉只放了一点，肉粒变色后倒入土豆粒，加入剩余的调味料，快速翻炒，加少量清水防止糊锅
出锅前尝一下味道，味道不够再加，没问题就出锅啦