滑炒五彩虾仁的做法_菜谱

冷冻青虾仁解冻后，洗净，剪小。(我家俩娃太爱吃虾，不剪小，估计几下子就被他两给包圆了)

冷冻青豆玉米粒解冻，备用。

锅中倒入油，加热。先将虾仁翻炒至红(中途加入适量黄酒去去腥，加入些许盐，因为青豆玉米粒本身是有盐的，怕虾与其咸淡相差太多。)，盛出备用。(如果你觉得虾腥，也可以加入些姜片)

再在锅中倒入少量油，将青豆玉米粒入锅翻炒。翻炒数下后，将虾仁倒入锅中，混合后继续翻炒至熟。尝一下咸淡，若太淡，可再加入少许盐翻炒。

盛出装盘。一碗清爽可口，色彩斑斓的五彩虾仁好啦。