你需要准备：五花肉（切丁备用）洋葱丁 香菇丁 蒜片 葱段 姜片 干辣椒 八角 香叶 桂皮
调料：耗油 老抽 生抽 料酒 冰糖
6成油温加入洋葱丁，慢慢煎，小火炸出洋葱油（洋葱变软稍微带糊即可）
热锅直接下入五花肉丁，不停翻炒慢慢煸出油，出油后加入生姜片，再翻炒5分钟
肉煸好后加入炸好的洋葱，香菇丁不停的翻炒，随后加入蒜片➕葱段翻炒
炒香后加1碗水，依次加入：八角➡️桂皮➡️香叶➡️生抽➡️老抽➡️耗油➡️冰糖➡️干辣椒➡️加入几个大鸡蛋
（调料具体放多少我也不太清楚，大家放完以后尝一下咸淡，决定在要放什么调料）
大火熬开以后转小火，盖盖子焖煮30-40分钟
要想软糯的口感就用高压锅压一下
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