超级好吃的卤肉饭
天啊，是真的太太太太太好吃了！！！
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步骤1/9
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你需要准备：五花肉（切丁备用）洋葱丁 香菇丁 蒜片 葱段 姜片 干辣椒 八角 香叶 桂皮调料：耗油 老抽 生抽 料酒 冰糖
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步骤2/9
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6成油温加入洋葱丁，慢慢煎，小火炸出洋葱油（洋葱变软稍微带糊即可）
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步骤3/9
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热锅直接下入五花肉丁，不停翻炒慢慢煸出油，出油后加入生姜片，再翻炒5分钟
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步骤4/9
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肉煸好后加入炸好的洋葱，香菇丁不停的翻炒，随后加入蒜片➕葱段翻炒
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步骤5/9
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炒香后加1碗水，依次加入：八角➡️桂皮➡️香叶➡️生抽➡️老抽➡️耗油➡️冰糖➡️干辣椒➡️加入几个大鸡蛋（调料具体放多少我也不太清楚，大家放完以后尝一下咸淡，决定在要放什么调料）
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步骤6/9
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把米饭放在小碗，扣在大碗中，我觉得还是盘子好康～
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步骤7/9
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大火熬开以后转小火，盖盖子焖煮30-40分钟要想软糯的口感就用高压锅压一下
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步骤8/9
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将美食扣在米饭上～哇哇哇
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最后一步
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真的超级超级好吃，大家值得一做
用爱做的美食没有什么技巧，要有耐心啊♥️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
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