紫薯芋圆的做法_菜谱

第一步挑选一个好看的紫薯洗净切片....

切的越薄越容易熟哦.....然后上锅蒸熟它！

蒸熟后碾成泥尝尝甜不甜如果觉得淡了就加点糖...（我就没放糖这次买的紫薯超好吃！）

然后在紫薯泥里加入木薯淀粉像和面一样把它揉成团子（这期间觉得太干可以适量加点水要是觉得太湿就加点淀粉淀粉的比例越高最后口感约Q弹）

这是揉好的紫薯团子.....超大支！！

取出一坨擀成长条状 ....

切成丁也可以自己团成团子看自己喜欢什么形状都可以呦……

取出一部分下锅煮.....煮到漂浮在上面就差不多了捞出来放入碗里再倒入牛奶➕燕麦➕坚果➕水果丁就可以嗨皮的吃啦！！