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无油无糖的黑全麦吐司(2/15)
准备原料；
将所有物料称量一起；
加入适量的水；
手揉的方法或者机器搅拌，揉成光滑的面团；
发酵至原体积的2倍大；
取出面团进行等份分割；
搓圆面团并排气，松弛10分钟左右；
擀制面团成牛舌状；
卷起面团，并收紧尾端；
每份面团关包裹杂粮坚果 ；
放入吐司模具种，进行最后的发酵；
发酵模具9成满，进行烤焙上火165下火190烤焙30分钟；
表面不沾杂粮的是这样的哦！
可以切片食用；
成品！成品，再欣赏一张吧！