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#美食视频挑战赛# 清蒸鲈鱼(2/4)
1.鲈鱼洗净，姜切片. 2.鲈鱼划花刀，在鱼身抹上一层薄盐、料酒，姜片放入鱼肚、鱼下、鱼肉里。 3.腌制15分钟。
放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸8分钟。
蒸好的鱼，到掉汤汁。
放上切好的葱丝、香菜、生抽，油烧开、浇在鱼身上。即可开吃～