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酥白肉(2/6)
白肉500克，去皮
切成丁
鸡蛋打化，倒进玉米淀粉和面粉，一点点盐巴，搅拌均匀，把白肉条放进去粘上面糊
油温烧至六七成热，白肉条下锅炸，炸至金黄色起锅
白肉条起锅后，把油倒出来，锅洗干净。锅里倒入一点水烧开，放进50克白糖融化，再把炸好的白肉条倒进锅里，搅拌均匀，确保每一根白肉外面都粘上糖液
好了，起锅装盘，香香甜甜，如果不怕胖，我一次能吃一盘“-”