最适合夏天吃的一道快手菜(6/7)
把茄子削皮切段，切片后再切条。
手指粗细就行了，锅里水烧开大火蒸八分钟。我都是放电饭锅里和米饭一起蒸的。
蒸的同时准备调味料，把蒜和葱切碎。
放入干净的碗里，加入一勺酱油。
一勺香油，爱吃辣的可以滴点辣椒酱的辣油，随便什么牌子的都可以。
把蒸好的茄子拿出来，盘里的水倒掉，把料汁均匀的浇上去就好了。
天冷趁热吃，天热凉着吃反而更开胃下饭。