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换个方式吃鸡蛋之：平底锅做北非蛋(5/10)
小米辣切圈，蒜切末。
西红柿去皮切小块。如果有去皮番茄罐头最好了。
青红椒和洋葱切丁。
平底锅烧热，放入黄油化开。
下入小米辣和蒜末炒香。
下入所有蔬菜丁，翻炒。
西红柿软软的出汁后放入7颗小茴、少许黑白胡椒粉、盐、鸡精、白砂糖调味。
在蔬菜上挖两个洞，打入鸡蛋，铺上喜欢的香肠或奶酪碎（或不加）。我用了喜欢的鸡肉午餐肉。然后盖盖最小火焖烧5分钟左右。
最后可以撒上小葱和香菜。
开动吧！