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鸭蛋火腿炒辣椒(4/6)
食材准备如图。
鸭蛋加2勺黄酒去腥，打散备用。辣椒，火腿肠，大葱切好备用。
先将鸭蛋下锅煎至初步成型，捞出备用。
火腿肠下锅翻炒至边缘微黄，加入辣椒翻炒2分钟。
加入鸭蛋，大葱，盐，翻炒成熟即可。
装盘。