花胶(鱼胶)炖猪骨汤(
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今天煲汤花胶(鱼胶)放少了,因为我加了金枪鱼筋,炖完的鱼筋吃起来跟花胶口感差不多,软软糯糯
猪骨洗干净,锅里加料酒煮开后倒猪骨飞水
汤煲的水烧开后,把飞完水的猪骨和泡发好的花胶放进汤煲
再把姜,桂圆,红枣加入汤煲
调中火炖煮40分钟
40分钟后,倒入枸杞,调小火继续炖煮约20分钟
最后加少许盐调味,搅匀熄火,好喝的花胶猪骨汤就完成啦