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#美食视频挑战赛#梅干菜肉末蛋炒饭(10/12)
梅干菜干前一晚睡觉前用凉水泡上，第二天早上用
把泡好的梅干菜拧干水分备用
准备肉馅20克，放少许料酒和盐腌制一下
准备两个鸡蛋，搅散，圆葱切碎
锅内放5克油，把鸡蛋炒至变色
鸡蛋盛出备用
锅内再放5克油，放入肉馅和圆葱末炒香，再放入梅干菜翻炒片刻
倒入剩米饭，加生抽，料酒，糖，中小火把米粒炒散
加入鸡蛋，大火翻炒片刻
最后加入提前泡水的枸杞，淋入香油，即可关火出锅
红黄白黑，颜色非常漂亮。看着就有食欲！
色香味俱全，瞬间消灭一大碗，哈哈。快来试一试吧！