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樱桃果酱nice(8/8)
用盐水洗干净，浸泡20分钟左右
对半切开，挖掉里面的籽
少量的白砂糖，一小勺就可以，搅拌一下，让樱桃快速出水，大约需要30分钟左右会出水了
把出水后的樱桃放入锅中小火熬，加入冰糖继续搅拌
继续搅拌，冰糖会融化，樱桃也会出水
熬到差不多，加点麦芽糖，可以增加亮度，口感也会好一些，这种是纯麦芽糖，都是无添加剂的，自己吃的还是要用心做
搅拌到铲子提起来很慢的速度滴果酱就差不多了，这时候加柠檬汁，用力挤吧，再继续搅拌均匀差不多1-2分钟就差不多了，这里推荐用新鲜柠檬
自己吃的，就没有除掉上面的沫沫，但是味道还是不错的，毕竟零添加剂，都是自己放心的食材，大胆吃吧