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浓香入味的茶叶蛋(3/12)
鸡蛋先在水里清洗感觉，一个一个洗哈
卤料，家里有什么用什么
十三香
茶叶一把
洗好的鸡蛋放入锅里煮大概10分钟左右，中火。
煮好的的鸡蛋放凉水里凉一下，然后用汤勺轻轻敲碎。
我敲好的鸡蛋样子。
敲好的鸡蛋放入锅里，加入凉水盐糖酱油耗油，我还加了一瓣大蒜，三篇姜一点点桂皮，有八角的加点八角，家里用完了就没有加。最最重要的就是加茶叶。我家里只有绿茶所以加的是绿茶，我个人是偏向于有啥加啥型的。还加了一点点十三香
煮开后，关小火煮了大概20分钟左右。
关火闷了几个小时。
转移出来泡了一个晚上。
漂亮的大理石纹偶尔吃一次，或者当早餐或者加餐都非常完美。