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酸“辣”藕尖(
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肉切片(尽量切薄一点),蒜瓣准备好。
藕尖切段,圆椒切粗丝。
下蒜瓣炒香,五花肉煸炒出油,盛出备用。
下藕尖和椒一起大火炒,加点醋,适量白糖,继续翻炒。
再倒入五花肉继续翻炒,滴入酱油、盐调味,炒匀盛出。