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#美食视频挑战赛# 蒜蓉蒸竹蛏(3/3)
竹蛏清洗干净，中间位置划开一刀，清理脏物，冲洗备用。也可不划刀，直接取出脏物。
蒜头切碎末，锅中放油，五成热放入蒜末，中小火翻炒至蒜末微微金黄色，倒入蚝油翻炒一分钟盛出。
把竹蛏放入盘中，把炒好的蒜末均匀的撒到竹蛏上，入蒸箱10分钟。蒸好后倒出多余的汁水就可以上桌啦!