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#美食视频挑战赛#复课小饼干(2/11)
准备材料
黄油充分软化加入糖粉中搅拌均匀
蛋清分三次加入黄油糊搅拌均匀
黄油如果没有充分软化会有小颗粒
中筋面粉要过筛加入蛋清糊搅拌均匀
不要过多搅拌
准备烤盘，里面铺好油纸。
将面糊用裱花袋挤在油纸上，注意间隔大一点。
预热好的烤箱是上下管160℃，中层烤15分钟左右
烤到饼干四周焦黄即可。
为了卫生不还潮，可以独立包装。