虾仁豆腐炒豌豆玉米粒(
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准备的材料如图 十来个虾去头去皮去虾线，嫩豆腐一小块 鲜豌豆＋玉米粒小半碗 豆腐切丁
锅里放水，烧开放入豌豆粒玉米粒焯3分钟 捞出备用
锅里放油，油热放入姜丝＋蒜末，炒出香味
放入虾炒红
放入豆腐丁＋豌豆粒＋玉米粒
倒入适量盐，味极鲜或生抽，蚝油，翻炒
豆腐容易碎，翻炒的时候，在一边用铲子背顶过去如图
然后从另一边用铲子移过来，如图
炒熟，沿锅边淋入淀粉水，水开即可出锅
开吃吧
