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杏鲍菇鸡翅(1/6)
1 鸡翅拆骨,这个步骤稍微会麻烦一些,把鸡翅两边的骨头给砍掉,然后再把骨头抽出来。要费一点力气,洗净备用
2 杏鲍菇切条,塞进拆了骨的鸡翅里面
过开水定型,可以放点料酒,捞起滤干
4 平底锅 椰子油 煎至两边金黄,放入酱汁或者可乐(依照个人口味,喜欢可乐鸡翅就用可乐,喜欢咸就用烧烤汁加耗油调成的酱汁,我个人还会再加点水,基本就不用加盐了)调小火慢慢烹饪8分钟再翻一边8分钟,上色后就可以大火收汁了
煎两面翻
成品