麻辣田螺(1/5)
田螺清洗干净备用，准备葱姜蒜，桂皮，八角，小茴香，草果，丁香，花椒，火锅料，剁椒适量。
锅里油热后放入准备好的香料爆香，倒入清洗好的田螺
依次加入料酒，盐，白酒翻炒均匀
倒入一罐啤酒后加入耗油，生抽，大火煮20分钟后，浸泡10分钟更入味
最后出锅装盘，麻辣田螺完成！