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鲜虾清粥爱更鲜(16/17)
制作前准备好需要的食材。
大米提前浸泡30分钟，这样可以节省煮的时间。
花蛤最好买商家提前吐好沙的，这样回来清洗干净之后就可以直接使用了。小葱清洗干净，切成葱花备用。
瑶柱提前15分钟浸泡，再撕成细丝放一边备用。
大米清洗干净，倒入砂锅内，倒入清水。大米和水的比例为1：10，如果喜欢喝浓稠些的水可以稍微减少些，喜欢喝稀点的可以增加水的份量。
盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮20分钟左右。注意中途要搅拌下，避免糊锅。
煮大米的时候我们来处理其他材料，鲜虾剪去虾须，虾头，这时候我们可以看到虾身里面黑色的虾线，抽出虾线，清洗干净，控干水分。
加入盐。
加入料酒。
加入适量“太太乐原味鲜”头道生抽酱油拌匀放一边备用。选用它的原因主要是它所有成分来自熟悉食材，0添加，3重鲜。用它腌制鲜虾，可以深层唤出食材的本味，将鲜体现得淋漓尽致。
大米煮熟后加入姜丝，加入虾。
加入瑶柱丝。
加入花蛤，大火煮开后转小火继续煮3-5分钟左右。
加入食用油、盐、“太太乐”蔬之鲜调味料拌匀，使其更加入味。拥有了蔬菜特有的清新风味，令这道粥鲜上加鲜。
小葱提前切成葱花，关火撒上葱花。
喝粥前淋点“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，鲜中回甜。“太太乐原味鲜”头道生抽酱油选取第一道的压榨原汁酱油，鲜咸适宜。
早晨起来给爱妻熬上一锅鲜中有甜的海鲜粥，用行动表达你的爱意吧！