鲜虾清粥爱更鲜

浏览 1535187 · 收藏 52873 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

世界上的食物成千上万，互相匹配的食材一旦碰撞在一起，就会产生与众不同的味道。爱情就跟食物一样，一旦遇到彼此最适合的那个人，就能产生刻骨铭心的极致爱情。在527爱妻节来临之际，为爱妻烹饪一道鲜“掉眉毛”的海鲜粥。除了海鲜本身的鲜味，必须要加入些“太太乐”蔬之鲜调味料，精选多种田园蔬菜，采用鲜味复配技术，令这道粥鲜上加鲜；出锅再淋上少许“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，增加咸鲜风味，美味又安心。太太乐527活动11日开始一直到30日哦，大家赶快参与吧！ #戳链接#
快来探寻独家美味秘方，赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鲜虾 8只

、

瑶柱 28克

、

花蛤 160克

、

大米 100克

、

“太太乐”蔬之鲜调味料 1小勺

、

“太太乐原味鲜”头道生抽酱油适量

、

姜丝 8克

、

料酒 5克

、

葱花 10克

、

玉米油 3克

、

清水 1000克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
制作前准备好需要的食材。
步骤2/17 点击查看大图
大米提前浸泡30分钟，这样可以节省煮的时间。
步骤3/17 点击查看大图
花蛤最好买商家提前吐好沙的，这样回来清洗干净之后就可以直接使用了。小葱清洗干净，切成葱花备用。
步骤4/17 点击查看大图
瑶柱提前15分钟浸泡，再撕成细丝放一边备用。
步骤5/17 点击查看大图
大米清洗干净，倒入砂锅内，倒入清水。大米和水的比例为1：10，如果喜欢喝浓稠些的水可以稍微减少些，喜欢喝稀点的可以增加水的份量。
步骤6/17 点击查看大图
盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮20分钟左右。注意中途要搅拌下，避免糊锅。
步骤7/17 点击查看大图
煮大米的时候我们来处理其他材料，鲜虾剪去虾须，虾头，这时候我们可以看到虾身里面黑色的虾线，抽出虾线，清洗干净，控干水分。
步骤8/17 点击查看大图
加入盐。
步骤9/17 点击查看大图
加入料酒。
步骤10/17 点击查看大图
加入适量'太太乐原味鲜'头道生抽酱油拌匀放一边备用。选用它的原因主要是它所有成分来自熟悉食材，0添加，3重鲜。用它腌制鲜虾，可以深层唤出食材的本味，将鲜体现得淋漓尽致。
步骤11/17 点击查看大图
大米煮熟后加入姜丝，加入虾。
步骤12/17 点击查看大图
加入瑶柱丝。
步骤13/17 点击查看大图
加入花蛤，大火煮开后转小火继续煮3-5分钟左右。
步骤14/17 点击查看大图
加入食用油、盐、'太太乐'蔬之鲜调味料拌匀，使其更加入味。拥有了蔬菜特有的清新风味，令这道粥鲜上加鲜。
步骤15/17 点击查看大图
小葱提前切成葱花，关火撒上葱花。
步骤16/17 点击查看大图
喝粥前淋点'太太乐原味鲜'头道生抽酱油，鲜中回甜。'太太乐原味鲜'头道生抽酱油选取第一道的压榨原汁酱油，鲜咸适宜。
最后一步点击查看大图
早晨起来给爱妻熬上一锅鲜中有甜的海鲜粥，用行动表达你的爱意吧！