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#美食视频挑战赛#豆沙扭扭酥(可爱小点心)(14/16)
拿一张冷冻的手抓饼,撕掉上面的塑料薄膜,下面的先保留
准备豆沙馅
戴手套把饼的一半涂抹均匀一层豆沙馅,不要太厚哦
放置片刻,等手抓饼化冻变软,把上半部的饼皮折叠下来,压整齐
撕掉背面的塑料薄膜,面板铺一层干面粉,把饼的两面都沾一层薄薄的面粉,以免太粘
用刀切成如图小长条,一张饼大概八九条
拿起一条扭成麻花状。另一张手抓饼也如此操作。
烤盘放锡纸,抹薄薄一层油,然后把扭好的饼胚摆好
烤箱预热五分钟
打一个鸡蛋,搅匀
每一个上都刷好蛋液
撒一些芝麻,我一半撒的黑芝麻,一半撒的白芝麻
放入烤箱,180度烤制二十五分钟
烤好了,小心取下,别弄断了
找两个口杯,装入扭扭酥
又可爱又好吃,妥妥的小点心!小朋友的最爱哦!