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奶香草莓/蓝莓果酱小西饼(7/11)
全家福
黄油软化后,放入盆中,加入糖粉,顺着一个方向搅拌均匀
分两次加入蛋液,第一次加入搅拌均匀后 紧接着加第二次蛋液搅拌均匀
筛入奶粉抓匀(我喜欢戴一次性手套抓匀面团,因为这样更便捷,不喜欢上手的话可以用刮刀翻拌哦)
筛入低筋面粉揉抓匀
最后揉成无干粉的面团
烤盘铺上油纸,将面团分成等量的小圆球,大概8g左右一个,用手心搓圆
用手指肚在中心戳出小坑
全部安好以后取出草莓/蓝莓果酱,用筷子或者小勺子取一点果酱放在凹陷处
全部弄好以后放入烤箱;烤箱175度预热5分钟,上下火,放中层烤制15-20分钟
完成啦!满满的奶香味,来,张嘴~