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辣炒鸡胸肉(2/10)
准备好材料
圆葱切粗条。
辣椒切块，香菜切段。
鸡胸肉先切片，再切细条。
放入蛋清中抓匀。
炒锅入油加热，入肉丝炒到肉变白，继续翻炒一会。
加入生抽、蚝油和白糖，翻炒均匀。
放入圆葱，翻炒片刻。
加入辣椒和香菜及少许盐，翻炒片刻，即可出锅。
装盘，肉质细嫩，搭配个米饭，很不错。