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#美食视频挑战赛# 简单易做的饺子皮春卷(9/27)
准备好食材，鸡蛋，饺子皮，韭菜
韭菜洗净，切成小段
鸡蛋用筷子搅拌均匀
锅中倒油加热
倒入鸡蛋液
用筷子不停的划开
划成小块即可
炒好的鸡蛋装到碗里备用
装盘后，把鸡蛋倒到韭菜的碗里
放入油，盐，生抽，蚝油
搅拌均匀，使调味料均匀
准备好10张饺子皮和玉米油
用刷牙在饺子皮上刷一层油
刷完，再叠一张皮继续刷油，重复的动作刷完所有的饺子皮
用擀面杖擀平饺子皮
先前后擀
再左右擀
擀薄之后，上锅蒸5分钟即可
出锅后，把皮分开
可以看到每张皮都很薄
把调好的馅料放到饺子皮上
按照自己的喜欢的方法，卷起来
春卷全部包完之后，放碗里备用
锅内放油放入春卷，小火慢煎，煎至两面金黄
美味的饺子皮春卷做成
皮薄香脆，好吃到停不下来
色泽金黄