其实大阪烧的食材并不是非常固定的 根据个人喜好可以适量添加其他食材
包菜切丝切碎 小葱切碎 番茄切小块 我最近是特别爱吃番茄 所以吃什么都要加番茄
鸡蛋打散 舀3勺面粉1勺水 混成面糊状 一起倒进菜里 (面粉的糊状程度可以一边搅拌一边观察 感觉可以在锅中定型就差不多了 因为不用像做烘焙那么精准 家常适量即可啦)
热锅下油 倒进一部分 用锅铲定型 一面成型后翻面 中小火煎
一定一定一定！要用两个锅铲翻面！因为重力会很容易散开 一个锅铲很容易翻车！我失败了两次才勉强翻面成型 反复煎3-5分钟 注意把握火候不要焦掉哦！
出锅撒上木鱼花 淋上油醋汁(结果奶酪还是忘记放了)
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