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低脂大阪烧

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每年我都会重温一次深夜食堂和孤独的美食家，美食总是能让人安心，为了犒劳一下最近夜跑的自己，出一个低配大阪烧给大家~因为减脂期所以食材就没有加五花肉啦欢迎喜欢，喜欢常来我会努力多更新呢

食材清单加入采购清单

10~30分钟

包心菜 3片

、

番茄 1个

、

鸡蛋 2个

、

小葱 2根

、

面粉 3勺

、

木鱼花

、

奶酪

、

日式油醋汁

、

海盐

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
其实大阪烧的食材并不是非常固定的根据个人喜好可以适量添加其他食材
步骤2/8 点击查看大图
包菜切丝切碎小葱切碎番茄切小块我最近是特别爱吃番茄所以吃什么都要加番茄
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散舀3勺面粉1勺水混成面糊状一起倒进菜里 (面粉的糊状程度可以一边搅拌一边观察感觉可以在锅中定型就差不多了因为不用像做烘焙那么精准家常适量即可啦)
步骤4/8 点击查看大图
搅拌好以后加盐胡椒调味
步骤5/8 点击查看大图
热锅下油倒进一部分用锅铲定型一面成型后翻面中小火煎
步骤6/8 点击查看大图
一定一定一定！要用两个锅铲翻面！因为重力会很容易散开一个锅铲很容易翻车！我失败了两次才勉强翻面成型反复煎3-5分钟注意把握火候不要焦掉哦！
步骤7/8 点击查看大图
出锅撒上木鱼花淋上油醋汁(结果奶酪还是忘记放了)
最后一步点击查看大图
おいしい

小贴士

建议边看孤独的美食家边食用和五郎桑一起吃吃吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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