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#美食视频挑战赛# 红烧茄夹(4/8)
肉馅自己买成品，回来加点葱姜调料鸡蛋搅拌一下就是茄夹所用的馅料了
如图，把茄子洗干净。下面放两根筷子不容易切断！切完改两千切断，两片之间加肉馅
制作面糊，50克面粉70克水
油热茄夹沾面糊下锅炸至金黄
调汁：酱油2滴，耗油2克，鸡精2克，淀粉水70毫升搅拌好锅里烧开到入茄夹，均匀出锅
撒上葱花
很下饭
来吃吧