红烧茄夹
茄夹油炸好之后特别软,就像在吃红烧肉一样!
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步骤1/8
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肉馅自己买成品,回来加点葱姜调料鸡蛋搅拌一下就是茄夹所用的馅料了
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步骤2/8
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如图,把茄子洗干净。下面放两根筷子不容易切断!切完改两千切断,两片之间加肉馅
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步骤3/8
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制作面糊,50克面粉70克水
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步骤4/8
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油热茄夹沾面糊下锅炸至金黄
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步骤5/8
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调汁:酱油2滴,耗油2克,鸡精2克,淀粉水70毫升搅拌好锅里烧开到入茄夹,均匀出锅
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步骤6/8
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撒上葱花
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步骤7/8
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很下饭
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最后一步
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来吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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