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（白丸）鸡肉丸(0/7)
煮葱姜水 葱姜洗净，锅里加水加葱姜煮沸关火备用
鸡胸肉除去表面上的膜，切成小块。放入料理机稍微打碎
加入煮好的葱姜水50ml，加入10g盐，打至细腻。
加入白糖10g，面粉20g，胡椒粉1g打至均匀
加入两个蛋清，搅打均匀
将搅好的肉泥取出，放在大一点儿的盆子里，摔打肉泥，让肉泥上劲。
（刚才盛葱姜水的锅）开小火至水开，用手的虎口挤出丸子，用勺子挖到水里煮。丸子全部飘起来在煮两分钟关火，捞出丸子到凉水里。成功