家常红烧肉鹌鹑蛋(
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鹌鹑蛋煮熟剥壳
猪肉冷水下锅焯掉血水后切块备用
锅中放入冰糖化开加入焯过的猪肉上色翻炒，后加入老抽、生抽、适量盐、料酒、葱姜蒜配料，加水，炖40分钟左右后加入鹌鹑蛋在炖10分钟，最后大火收汁
盛出装盘，美味的红烧肉鹌鹑蛋做好～
