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黄焖鸡腿虾,一汁成菜,20分钟荤菜蔬菜一锅端(7/9)
鸡腿清洗干净后从中间剪开
加入一勺日式照烧酱,抓捏均匀。
贴紧食材,盖上保鲜膜。入冰箱腌制一晚。
蔬菜清洗后去皮切块
珐琅锅中加入少许油,鸡腿皮朝下小火煎2分钟。
放入所有蔬菜,将鸡腿放在蔬菜的最上面。
倒入一包川式黄焖酱,小与选的蔬菜都是根茎部分,含水量少,可以加少许热水,稍稍翻拌后盖盖中小火煮10分钟。
开盖,红薯和胡萝卜都已经熟了,稍稍翻拌一下。
放入黄瓜和虾,盖盖继续煮5分钟,关火焖10分钟。出锅撒一把葱花和白芝麻提香。