自制玫瑰酱的做法_菜谱

清洗花苞摊开晾干水份

摘花瓣一手捏住花苞一手捏住花托轻轻一扯，花瓣花托就分开了，如果花瓣有水还要继续晾干。2斤花苞摘出610克花瓣

把花瓣和糖倒进干净无水的盆中戴上手套进行揉搓，参照封面视频

揉搓到没有花瓣了并且有汤汁出来就可以了

装瓶装入干净无水并且消过毒的瓶中，不要装满留出空间供发酵，表面轻轻压平，倒入适量蜂蜜封口，盖好盖子放入冰箱冷藏一个月后可以食用了。一个星期后也可以食用只是玫瑰酱味道差点