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炸酥肉(3/11)
准备五花肉，或者背柳肉都可以，瘦的也行
切成条形状，大小随你哦
我的肉太多了，所以，我用了十个鸡蛋，太多肉了，不弄就坏掉了
然后加入花椒粉、料酒、五香粉、十三香、耗油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、鸡精、豆瓣酱、食用油，辣椒面随便你哦，看你喜欢的口味来吧
然后我老爸自己做的红薯粉，先调成稀稀的状态，然后备用
加入到刚刚所有材料都加进去的猪肉里面
糊糊的状态，红薯粉可以多一些，因为我的肉太多了，红薯粉不够！所以也就只能将就了，腌制二十分钟最佳哦，如果盐味不够，记得加点盐
锅里烧油，先下一块试试油温，冒小泡泡就可以了
然后看看炸来漂起来就可以看看成色了
嗯，飘起来，继续炸一下，如果你一次炸的多，就两分钟差不多可以夹起来了
我先尝尝了，反正自我感觉良好