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炒米粉(1/5)
火腿肠切片,蒜瓣切片,生菜切大片,牛肉切丝。
米粉倒入烧开的锅里,煮熟捞出备用。
锅里热油,打入一个鸡蛋,锅铲划散,炒熟捞出。不能太久,老了口感不好。
拍糊了。 锅里热油,倒入牛肉丝炒至变白。倒入火腿炒、生菜、炒好的鸡蛋,炒匀,放入酱油、少量盐、少量糖,辣椒粉、胡椒粉,爱吃辣的辣椒粉可以多放。炒均匀。
出锅,装盘,香喷喷的,食欲大振。