手撕肉松面包(无黄油版)#美食视频挑战赛#(2/5)
面团部分,除玉米油以外,将所有食材放入面包机中和成面团,一个程序结束,加入玉米油继续揉面,醒发至两倍大,大约需要一个半小时
取出手压拍打排气,切割成小块,松弛15分钟
摆入烤盘中,先摆上一层撒上肉松沙拉酱小葱花,再摆上一层撒上松松沙拉酱小葱花,喜欢吃重口感的可以多撒,然后入烤箱,放入一小盆开水,进行二次发酵至八分满
发酵好后,取出放入烤箱中下层,烤箱预热,上下层160度,烤40分钟即可,中途上色后,盖上锡纸
用手撕慢慢着吃啊