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豆沙糯米卷(8/14)
准备食材和工具：糯米粉80克、玉米淀粉20克、糖15克、油20克、清水105克、熟红豆沙馅110克、椰蓉适量 鹅妈妈钛晶锅
碗中倒入糯米粉80克、玉米淀粉20克、糖15克、油20克、清水105克；
搅拌成细腻的面糊后，盖上保鲜膜，上面戳几个小孔；
鹅妈妈钛晶锅倒入清水，放上蒸架，放入面糊蒸25分钟左右；
蒸好取出晾凉，案板上铺上一张保鲜膜，放入蒸好的糯米团微微压扁，再盖上一张保鲜膜；
用擀面杖擀平；
抹上熟红豆沙馅110克，涂抹均匀；
从一头卷至另一头；
卷的稍微紧实些；
揭开保鲜膜，再裹上一层椰蓉即可；
切成几个差不多等量的，糯米卷就完成啦，无需烤箱、无需揉面就能轻松完成；
饭后来一道这样的小甜点，香甜软糯；
满满的豆沙馅儿，孩子一口一个停不下来！