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#美食视频挑战赛#滋补好喝｜口蘑炖鸡腿汤(2/6)
口蘑洗净，扭去蒂，用纸巾吸干表面水份。
鸡腿洗净，葱花切好备用。
热锅、冷油，小火，放入口蘑慢煎至口蘑的汁水溢满口蘑的中心孔洞。
将口蘑轻轻移至锅的边缘位置，放入鸡腿，慢慢煎出油来。
待鸡腿两面都已煎成淡金色，加入适量清水，盖上锅盖，转大火烧开
再转小火炖煮15分钟，放入盐调味，撒上葱花，即可。