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极妙厨房丨家常版手撕包菜(2/5)
包菜撕碎焯水，猪肉切片备用 白菜一定要用手撕，比刀切的好吃，然后尽可能的蹂躏一下，用手抓住菜叶后使劲揉一揉，尽可能把菜叶的筋脉揉断
起锅烧油，下猪肉，加一点黄酒不断翻炒
加入姜蒜，红辣椒，倒入适量极妙红烧酱油，极妙原鲜酱油
然后倒入包菜翻炒均匀
出锅前加一点麻辣红油即可装盘