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蕃茄酸汤巴沙鱼(4/4)
准备好食材
金针菇洗净撕散，蕃茄烫皮切块，泡椒 蒜切碎，姜切片，葱切葱花。鱼片加料酒，少量盐 蛋清 生粉腌制备用。
锅里放油，加入蒜 姜 泡椒小火炒香，加入蕃茄炒出沙，加入蕃茄酱，辣椒酱，加水熬煮，加入金针菇，煮两分钟，加入巴沙鱼片，煮至发白，加入白醋 鸡精 白胡椒 盐 撒葱花 出锅。
成品图