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开胃金针菇(15/16)
金针菇洗净去根。
粉丝用开水泡软
4根火腿肠用水冲一下切成片
泡好的粉丝铺在盘底。
上面铺上火腿片
铺一层金针菇，再铺一层火腿片，再铺一层金针菇。
红葱头和蒜切碎
蒜碎用少量的水泡一下。
起锅坐油下切好的红葱头和蒜碎炒香
下酱油
下蚝油和刚才洗蒜碎的水，加鸡粉。煮开
均匀的淋在备好的金针菇上
上锅蒸20分钟
出锅撒上香葱沫淋两匙蒸鱼豉油
淋上热油。好了可以吃了。
成品。是不是很有食欲啊