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夏日减脂凉拌菜(4/9)
所有材料洗净备用，菜撕或切成小片，木耳和腐竹提前泡好
胡萝卜焯水
木耳焯水
水再次烧开，加点盐
倒点油，这样烫出来的青菜颜色好看
青菜放进去焯水，各种青菜都可以，选自己喜欢的
蒜切碎
蒜放到小碗，调酱汁，加入酱油、耗油、醋、盐、鸡精、花椒油，喜欢姜的也可以加点姜末，也可以放点糖提鲜（我们家不吃糖就没放），搅拌均匀
全部菜和酱汁拌匀，喜欢吃辣的再来点蒜蓉辣椒酱，开吃啦