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#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼(4/8)
准备食材称好份量待用，都是家里现有的，准备起来还算方便。
先把鸡蛋打入无油无水的盆里，分三次加糖，全蛋液打发，时间会有点长，等提起打蛋器有小弯钩就行了。）图片不明显因为是视频截屏的）
筛入面粉翻拌均匀，注意是翻拌。
加入牛奶和油继续翻拌均匀，然后把蛋糊液倒入大量杯内，我觉得这样方便操作。
预热华夫饼机，两面都要刷油，方便脱模。
在机器中央倒入适量面糊，盖上盖子，小火加热至机器边缘冒热气再翻面，另一面加热至冒热气后打开看一下是否两面金黄，不够的话继续加热直到两面金黄便可用夹子夹出放盘内。
这些面糊做了六个大小不一的华夫饼。
享用松脆香甜的华夫饼