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醋熘土豆丝(7/9)
葱切片，蒜拍碎。
土豆切丝。
煮锅加水烧开，放土豆丝微烫数十秒左右捞出浸泡冷水中。(焯水时间需根据土豆丝的粗细调整，也可以先浸泡后焯水)
起油锅，放葱，蒜爆香。
放醋。(米醋或其他也可以)
放入土豆丝。
放盐，快速翻炒入味即可。
小馋猫等不及偷吃了哈哈……
没有丁点儿的夹生味，又根根分明的爽脆，一切都刚刚好，老幼皆欢喜！