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凉拌黄瓜(
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食材备好,洗净。
黄瓜去皮切片。也可以不去皮啊。
姜蒜切末。
干辣椒切段,喜欢小米辣的可以把干辣椒换成小米椒。
把切好的黄瓜片和姜蒜末放进碗里,加入半勺白糖,一勺生抽,一勺花椒油,一勺花椒面,一勺辣椒油,适量熟白芝麻,再把柠檬切开,挤点柠檬汁进去。
锅内烧热倒入一点橄榄油。
加入干辣椒段和花椒炒香,然后盛出,装到拌黄瓜的碗里。
拌匀。
挤了汁的柠檬不要浪费,切成片来摆个盘。拌好的黄瓜装进来,完成。