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螺旋藻豆腐汤少油少盐(
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豆腐切块,锅里用刷子刷油,下豆腐,小火煎
鸡蛋打散
将蛋液刷到豆腐上,翻面刷,整个过程不关火,依然是小火
刷完蛋液改中火,煎至豆腐金黄,一闻有豆腐和鸡蛋的香味儿
加水,炖,我大概炖了20分钟,没记。汤尝着有股小时候豆腐坊装暖瓶卖的那个豆浆味儿,和现在豆浆机磨的不太一样。
加螺旋藻和虾皮
螺旋藻煮开了就关火
可以喝了