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麻辣香锅(3/19)
准备好所有食材～
准备好所有佐料，洋葱切碎～
将所有素菜和鱼丸用水焯一下，土豆和红薯先放，比较难煮。另鸡翅腌制一小时，用空气炸锅烤半熟～
煮半熟捞出沥干水分～
锅里倒入适量色拉油，加五花肉翻炒，待肉出油变焦黄捞出～
下花椒炸出香味～
倒入葱姜蒜及洋葱碎翻炒～
加入辣椒翻炒几下～
加入虾炒至变色～
加入午餐肉翻炒～
加入半熟的鸡翅翻炒～
加入刚才的五花肉翻炒～
加入香锅底料～
倒入所有素菜～
翻炒均匀，因香锅底料本身有咸味，加入食材后咸淡正好，就没有另加盐及其他佐料了～
起锅装盘，加上薄荷叶装饰，麻辣诱惑有木有？
来个特写～
配上自制冷饮，那叫一个绝！
吃起来吧！